Extrusora Massas Trifásico T Inox Sem Moldes EM 40 G Paniz

EM - 40  ESTRUSORA DE MASSAS TRIFASICA TOTAL INOX  ( 220 ou  380 VT )

SEM  MOLDES

Para a produção de MASSAS FRESCAS em restaurantes, casas e fábricas de massas.

• 10 velocidades (batedor/cortador);
• Com dupla cuba basculável;
• Sistema mecânico com redutor industrial;
• Pré-secagem da massa por ventilador de baixo ruído com alta vazão;
• Conexões para passagem de água para resfriamento do bocal do extrusor;
• Suporte móvel para a bandeja;
• Rodízios com freio;
• Caracol, guia móvel do batedor, porca da extrusora e trefilas em bronze;
• Estrutura em aço inox 430 e aço inox 304 nas regiões de contato com o alimento.
• Com 2 cubas, a frontal para extrusão e a traseira para amassar (basculável);
• Capacidade da amassadeira (misturadora exclusiva para a produção da massa para a extrusão): 9kg de massa pronta ou 6kg de farinha. Tempo para amassar: 10 a 12 minutos.
  Capacidade de extrusão: 35 a 40kg/h;
• Não acompanham as trefilas ( vendidas separadamente)
• Opções de trefilas/massas: Espaguete, talharim, macarrão, penne, fusilli, conchiglione, rigatoni e lasanha (as trefilas não acompanham a máquina e devem ser orçadas à parte de acordo com a necessidade do cliente)
• Consumo Trifásico = 1,8 Kw/h
• Dimensões ( A x L x C ) mm = 1446 x 532 x 780 mm   145 x 54 x 78 cm
• Motor = 11/2 Cv + 1/2 Cv
• Peso Kg = 142 Kg
• Quantidade máxima de farinha = 6 Kg por cubas
• Voltagem ( V ) =  220 VT ou 380 VT
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• ITENS OPCIONAIS :  ( MOLDES  PARA MASSAS ) : ( CONSULTAR PREÇOS )
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