Estufa Vapor Universal EIM96T Elétrica 96 Marmitas

IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA

APRESENTAÇÃO

A Estufa Vapor Universal EIM96T foi desenvolvida para conservar grandes volumes de refeições aquecidas com eficiência e segurança. Com capacidade para 96 marmitas, possui sistema de aquecimento a vapor que distribui o calor de forma uniforme, preservando a temperatura, a umidade e a qualidade dos alimentos durante todo o período de atendimento.

Fabricada em aço inox, conta com 8 bandejas removíveis em alumínio, sistema de fechamento da porta e isolamento térmico através de manta AC (não prejudicial à saúde), proporcionando excelente desempenho, durabilidade e praticidade para cozinhas industriais e refeitórios.

Importante: A estufa deve permanecer conectada à rede hidráulica durante o funcionamento. A caixa d'água lateral com boia realiza automaticamente o abastecimento da água utilizada para geração do vapor.

DIFERENCIAIS DO PRODUTO

• Sistema de aquecimento a vapor.
• Capacidade para até 96 marmitas.
• Estrutura em aço inox.
• 8 bandejas removíveis em alumínio.
• Termostato regulável de 0°C a 120°C.
• Isolamento térmico com manta AC.
• Porta com sistema de fechamento eficiente.
• Aquecimento uniforme dos alimentos.
• Alimentação automática de água através de boia.
• Fácil limpeza e higienização.

INDICADO PARA

• Restaurantes
• Cozinhas industriais
• Refeitórios
• Marmitarias
• Hospitais
• Escolas
• Hotéis
• Buffets

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Marca: Universal

Modelo: EIM96T

Tipo: Estufa Industrial a Vapor Elétrica

Capacidade: 96 Marmitas

Material: Aço Inox

Número de Bandejas: 8

Dimensão das Bandejas: 59,5 × 45,5 cm

Espaçamento entre Bandejas: 9 cm

Sistema de Aquecimento: Vapor

Termostato: Regulável de 0°C a 120°C

Tensão: 220V

Potência: 2.000 W

Fase: Bifásica

Consumo: 2 kWh

Tempo de Aquecimento: 70 minutos

Peso Líquido: 36 kg

Peso Bruto: 46,5 kg

Observação: Requer ligação permanente à rede hidráulica para funcionamento do sistema de geração de vapor.

DIMENSÕES

Altura: 112 cm

Largura: 75 cm

Profundidade: 60 cm

BENEFÍCIOS OPERACIONAIS

• Conserva os alimentos aquecidos por mais tempo.
• Distribuição uniforme do calor através do vapor.
• Mantém a umidade e a qualidade das refeições.
• Alta capacidade para cozinhas profissionais.
• Bandejas removíveis facilitam a limpeza.
• Baixo consumo de energia.
• Estrutura robusta para uso contínuo.

APLICAÇÕES

Indicada para restaurantes, cozinhas industriais, marmitarias, refeitórios, hospitais, escolas, hotéis, buffets e demais estabelecimentos que necessitam manter grandes volumes de refeições aquecidas com qualidade, segurança e eficiência.

COMPATIBILIDADE

Pode ser utilizada com:

• Marmitas de alumínio.
• Marmitas em aço inox.
• Marmitas de vidro.
• Marmitex de alumínio.
• Potes plásticos próprios para micro-ondas, utilizando temperatura de até 65°C.

Não é recomendado o uso de recipientes de isopor, pois seu isolamento térmico dificulta a transferência adequada do calor.