Fritador Industrial com Filtro Monalisa 40 Litros Trifásico FMM 40 Metalcubas

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Fritador Industrial com Filtro Monalisa 40 Litros Trifasico 220 VT ou 380 VT

FRITADEIRA ELÉTRICA COM SISTEMA DE FILTRAGEM AUTOMATIZADO
 
A Fritadeira Monalisa se destaca principalmente por três fatores:

• Fritadeira de alto desempenho.
• Sistema computadorizado de controle de temperatura e controle de potência.
• Sistema de filtragem inteligente.

 Não Fritamos apenas, mas sim oferecemos um sistema garante solução tecnológica para quem precisa produzir muito e quer tem qualidade final na entrega dos produtos. O desempenho da fritadeira propicia menos desperdício e perdas, grande economia de óleo e baixo custo de operação e aumentar a produtividade.

Nosso inovador Sistema de Fritura foi projetado para quem precisa de produtividade e redução de custos, mas sobre tudo ele foi desenvolvido para entregar um produto saboroso e de qualidade para o consumidor final.

Veja o que você ganha com a monalisa da Metalcubas:

FILTRA ENQUANTO FRITA

Você não precisa parar sua produção por longo tempo para a troca de filtro, e nem esfriar o óleo. O nosso revolucionário sistema de filtragem permite a troca com a fritadeira ainda em operação, de forma rápida e segura.
REDUZ O DESCARTE DE ÓLEO EM MAIS DE 50% 

Jogar óleo fora é um problema, e utilizar óleo saturado é pior ainda. Nos criamos um sistema de filtragem de fritura amigável ao meio ambiente e com a saúde das pessoas. Seu produto ganha em redução de custos e melhoria do sabor

GRAÇAS À NOSSA TECNOLOGIA QUE DIMINUI A ABSORÇÃO DE ÓLEO, O ALIMENTO FICA SEMPRE SECO E CROCANTE

A Monalisa é autolimpante, sua operação é sempre limpa e com máxima eficiência, otimizando o tempo de operação e redução do custo operacional.

O SISTEMA INCORPORADO NO MONALISA, NÃO SOMENTE FILTRA E LIVRA O ÓLEO DE SATURAÇÃO COMO TAMBÉM NÃO ATINGE O PONTO DE FUMAÇA, ELEVANDO A VIDA ÚTIL DO ÓLEO E A MELHORIA DA QUALIDADE DO PROCESSO.

Seu sistema inovador, único patenteado, possibilita programar o tempo de filtragem e temperatura, sem necessidade de controle constante e é facilmente programável.

• Manutenção de temperatura de óleo e retomada de temperatura instantânea!
• Única fritadeira do mercado com sistema de segurança com disjuntor próprio, Livre de riscos.
• Alta remoção de resíduos macros e micros.
• Rapidez e redução do tempo entre as frituras.
• Menor absorção de gordura o que possibilita obter produtos mais crocantes e saudáveis.
• Sensor de temperatura extremamente preciso.
• Controle de potência via relés e rampas de temperatura.

CODIGO = FMM 40

Área Útil = 520 x 450 mm ( área da fritura )

Capacidade = 40 Litros de óleo

Consumo Trifásico = 15,0 Kw / h

Dimensões = ( A x L x C ) = 940 x 790 x 740 mm = 94 x 79 x 74 cm

Altura = 940 mm

Largura = 790 mm

Comprimento = 740 mm

Queimadores ou Resistências = 3

Peso Kg = 80 Kg

Potência Trifásica = Máxima 21,0 Kw ( 220 VT ou 380 VT )

Voltagem = 220 V ou 380