Forno Convector Especial para Pudins WCPP - 535 Wictory

FORNO MINICONV PARA PUDIM

O Forno WCPP-535 da Wictory foi desenvolvido especialmente para o preparo de pudins, sem que haja a necessidade de imergir os alimentos em água para o processo de cocção. Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitarias de produtos delicados.

Os Fornos da linha de convecção da Wictory possuem um excelente custo-benefício e foram desenvolvidos para estabelecimentos menores e até mesmo residências, já que podem ser instalados em bancadas e são monofásicos.

*O consumo de energia irá depender do tipo de alimento a ser preparado.

A Linha de Fornos Miniconv para Pudim oferece:
– Fonte de energia: Elétrico;
– Opção de trabalho com vapor automático com 4 níveis de repetição ou sem vapor;
– Dimensional das assadeiras: larg.: 35cm x prof.: 35cm x alt.: 1,5cm;
– Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em Alumínio;
– Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;
– Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
– Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada;
– Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade
nos assados em relação ao método tradicional;