Amassadeira Espiral AE40 G2 Inox Monofásico 1 Veloc G Paniz

AE40G2 NOVO

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.
A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

• Painel de controle frontal superior:
  -    Painel ANALÓGICO na versão de UMA velocidade com botão de liga/desliga/reset.
• Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
• 1 velocidade na versão (monofásica);
• Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;
• Motor potente;
• Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
• Batedor espiral em ferro fundido;
• Estrutura robusta em aço inox 430;
• Código = AE 40 G2  Monofásico 1 Velocidade  Inox
• Quantidade máxima de massa pronta = 40 Kg
• Quantidade mínima de massa pronta = 6,5 Kg
• Consumo Monofásico = 2,86 Kw/h 
• Dimensões ( A x L x C ) mm = 1250 x 600 x 1160 mm   125 x 60 x 116 cm
• Altura = 1250 mm
• Largura = 600 mm
• Comprimento = 1160 mm
• Motor = 3 Cv ( Mono )
• Peso Kg = 246 Kg
• Quantidade máxima de farinha = 6,5 Kg
• Quantidade mínima de farinha = 24 Kg