Amassadeira Espiral Inox G Paniz AE25 G2 Trifásica

AE25G2 NOVO

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.
A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
 

• Painel de controle frontal superior:
  - Painel DIGITAL na versão de DUAS velocidades, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.
   
• Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
• 2 velocidades ;
• Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;
• Motor potente;
• Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
• Batedor espiral em ferro fundido;
• Estrutura robusta em aço inox 430.
• Capacidade Máxima de massa pronta = 25 Kg
• Capacidade Mínima de massa pronta = 4,2 Kg
• Consumo Trifásico = 1,72 / 1,54 Kw/h
• Dimensões ( A x L x C ) mm = 1030 x 490 x 960 mm   /   103 x 49 x 96 cm
• Altura = 103 mm
• Largura = 490 mm
• Comprimento = 960 mm
• Motor = 1,6 CV/ 2,5 Cv Trifásico
• Peso Kg = 146 Kg
• Quantidade máxima de farinha = 15 Kg
• Quantidade mínima de farinha = 2,5 Kg
• Voltagem ( V ) = 220Vt ou 380Vt