Amassadeira Espiral Epóxi 3 Velocidades AE 15 G2 G Paniz

AE 15 G2 

Para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.
A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

• Painel de controle digital;
• Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o ponto de véu de massas convencionais e ME (amassa e atinge o ponto de véu de massas especiais com alto nível de hidratação);
• Variação de velocidades através de inversor de frequência;
• Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
• Ampla abertura da grade;
• Mecânica robusta com correntes e correias;
• Baixo nível de ruído;
• Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca .
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• CÓDIGO = AE15G2  AMASSADEIRA ESPIRAL EPÓXI  
• Capacidade máxima de massa pronta = 15 Kg
• Capacidade mínima de massa pronta = 2,5 Kg
• Consumo = 1,90 Kw/h
• Dimensões ( A x L X C ) mm = 803 x 369 x 814 mm   81 cm x 37 x 82 cm
• Altura = 803 mm
• Largura = 369 mm
• Comprimento = 814 mm
• Motor = 1 1/2 Cv 
• Peso Kg = 87 Kg
• Voltagem ( V ) = 220 V Monofásico com inversor de frequência
• Voltagem ( V ) = 220 VT ou 380 VT ( Trifásico )
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