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Forno de Pizza em Inox Analógico 2 Resistências WP 35 R2 Wictory
Ref: 6519
Marca: Wictory
Modelo: Forno Pizza Analógico 2 Resistências
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Descrição Geral
Itens Inclusos
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WP 35 - FORNO PIZZA ELÉTRICO WP 35 R2
O Forno de Pizza WP35 Wictory foi especialmente desenvolvido para ser utilizado em diversos espaços. Este equipamento se adapta muito bem às necessidades de espaços gourmet, condomínios, pizzarias, padarias, super mercados e conveniências.
Através da sua pedra refratária de 2,5cm o Forno de Pizza WP35 mantém a temperatura sempre elevada, ligando as resistências apenas quando necessário para manter a sua produtividade de em torno de uma pizza a cada 3 minutos!
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo | WP35 | |
| Alimentação | Elétrico | |
| Capacidade produtiva | 1 pizza de 35cm a cada 3 minutos | |
| Tensão (V) | 220~ | |
| Corrente (A) | 16 | |
| Potência Instalada (kW) | 3,5 | |
| Consumo energia (kW/h)* | 2,5 | |
| Método de Instalação | Bancada | |
| Frequência (Hz) | 50/60 | |
| Cordão de Alimentação | Tipo Y | |
| Classe | I | |
| Grau de Proteção (IP) | IPX3 | |
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Dimensional do Produto
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| Altura (mm) | 310 | |
| Largura (mm) | 570 | |
| Profundidade (mm) | 576 | |
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Dimensional da Câmara
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Volume Útil da Câmara
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| Altura (mm) | 128 | |
| Largura (mm) | 417 | |
| Profundidade (mm) | 423 | |
| Volume Útil (Litros) | 23 | |
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Volume Total da Câmara de Cocção
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| Altura (mm) | 195 | |
| Largura (mm) | 417 | |
| Profundidade (mm) | 423 | |
| Volume Total (Litros) | 34 | |
* O consumo de energia irá depender do tipo de alimento a ser preparado.
APLICAÇÃO
• Assar pizzas com massa crua ou pré assadas
• Assar pães de queijo, folhados entre outros;
• Assar pães doces;
• Preparo de gratinados;
• Preparo de empanados;
• Preparo de ovos;
• Preparo hamburguer;
• Preparo de Bolinhos de carne e frango;
VANTAGENS
• Controle individual de temperatura de cada resistência. Melhor controle da temperatura da pedra e do gratinado.
• Preparo ultra rápido de pizzas;
• Instalação rápida e simplificada.
• Espaço: Projetado para ter tamanho reduzido otimizando o espaço da cozinha.
• Sistema de convecção estático permitindo um ótimo controle de estabilidade de temperatura entre lastro e teto;
CARACTERÍSTICAS CONSTRUTIVAS
- Pedra refratária de alta performance, com fácil desmontagem para higienização;
- Duas resistências:
- 01 resistência localizada na parte superior da câmara para gratinar alimentos;
- 01 resistência localizada em baixo da pedra refratária para manter a caloria por um grande período de tempo;
- Alta durabilidade: Construído com aço inox, material nobre de ótima qualidade que permite usufruir o produto por muitos anos.
ACESSÓRIOS
- Pá para retirada de pizza exclusivo WP-35;
- Pedra Refratária;
Itens inclusos: Embalagem: 49x68x70 cm
Características
- Fabricante: Wictory
- Acabamento: Inox
- Tipo: Pizza
