Forno Combinado Venâncio Don Bidone Fcdb12e Elétrico

Número de refeições aproximadas: 500/600
- Tensão trifásica: 220/380
- Potência Instalada: 18Kw
- Consumo: 6,5Kw/h
- Entrada de Água (BSP): 3/4"
- Altura Corpo: 1190mm
- Altura Cavalete: 730mm
- Largura: 1025mm
- Profundidade: 715mm
- Profundidade C/ Maçaneta: 740mm
- Profundidade C/ Porta Aberta: 1270mm
- Peso Líquido: 160kg
- Capacidade de GNs:12und

Referência: FCDB12E
- Máximo em tecnologia de cocção;
- Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO;
- Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
- Economize substituindo vários equipamentos por um só;
- Modelo para 10 e 12 GNs;
- Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
- Sistema de lavagem Bio Wash®;
- Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;

- Fornos trifásicos de 220VT, 380 VT
- Acessórios como GN?S e Cavalete são vendidos separadamente.

  Escolher a voltagem no ato da compra :  220 VT  380 VT