Forno Combinado Venâncio Don Bidone Fcdb10g Gás

Industrial
Número de refeições aproximadas: 500/600
- Tensão monofásica: 220V
- Potência Instalada: 0,3Kw
- Potência de aquecimento gás: 17200kCal
- Consumo energia: 0,1Kw/h
- Consumo gás: 1,2kg/h
- Entrada de Água (BSP): 3/4"
- Altura Corpo: 1190mm
- Altura Cavalete: 730mm
- Largura: 1025mm
- Profundidade: 715mm
- Profundidade C/ Maçaneta: 740mm
- Profundidade C/ Porta Aberta: 1270mm
- Peso Líquido: 180kg
- Capacidade de GNs: 10 und
Máximo em tecnologia de cocção;
- Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO;
- Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
- Economize substituindo vários equipamentos por um só;
- Modelos para 10 GNs;
- Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
- Sistema de lavagem Bio Wash®;
- Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
- Disponível nos modelos a gás, tendo as opções de GLP (gás liquefeito de petróleo), GN (gás natural) ou GM (gás manufaturado);
- Acessórios como GN?S e Cavalete são vendidos separadamente;